网上直销茶叶
 
 
2013铁观音春茶上市 铁观音图片
铁观音茶叶新闻中心
首页 » 茶艺茶道 » 如何淘出靓普洱
如何淘出靓普洱
一般茶是用来喝的,惟独有一种茶储存发酵时间越长味道越好,甚至在国际间形成独特的收藏文化。由于上了年份的普洱茶日益贵重,近年不仅引起新闻、文化界的极大兴趣,甚至还成为老百姓街谈巷议的热门投资话题。 

据茶庄主人李天山介绍,普洱茶有生茶、熟茶等40多个品种。李先生还告诉记者,普洱茶除了有益健康之外,还有很大的升值空间。品质好的普洱茶,年代越久,价格也更高,这就是人们为何收藏普洱的原因之一。普洱茶被人们誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。 

据了解普洱茶是用优良云南大叶种茶,采其鲜叶特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香,普洱茶除了具有其他茶类的功效外,还具有降脂减肥、防病抗癌、抗动脉硬化、消炎杀菌、护胃养胃、抗疲劳、防衰老等一系列奇特功效。 

普洱茶历史源远流长,迄今已有1700多年历史,思茅地区和西双版纳州是世界茶树原产地,普洱茶发祥地。早在唐代,“普洱茶”就已远销内地和西藏。宋代已形成“以茶易马”的茶马市场。明代时“士庶所有,皆普洱茶也”。到清代,“普洱茶”发展到鼎盛时期,远销号称十万担以上,宫廷将“普洱茶”引为贡茶,作为进贡珍品,并在普洱府增设官茶局。文学家曹雪芹将“普洱茶”写入了《红楼梦》,俄国文豪托尔斯泰在《战争与和平》巨著中,也描写了喝“普洱茶”的场面。清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪曾说:“云南普洱茶是清朝皇室成员心目中的宠物。清宫生活习惯,夏喝龙井、冬喝普洱。拥有普洱茶是衡量皇室成员显贵的标志。”清宫妙用普洱茶以延年益寿,在养生之道上也为后人提供了宝贵经验。 

历史上的普洱茶,是指以“六大茶山”为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶,如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等,在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,现今已形成自己特有的产品系列。(中山日报 记者 桂懿)  

普洱茶的冲泡方法 

简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。  

沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。  

洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。  

头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。  

2-10道或者更多,随君所便了.  

关键问题:  

用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。  

头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。  

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.  

滤网放到公道杯上,过滤碎茶。  

向卖茶具的人一问,什么都清楚了。  

昆明的这些东西大概是:紫砂壶价高无限,低的20左右。盖碗就5元。公道杯5--10元。小瓷碗1元,滤网和滤网座几元。接水盘30---200不等,整个树根的就要几千了。电壶40---100不等。   
 

发布时间:2015年9月28日


荣誉证书
安溪县政府十佳茶叶合作社 第五届国际农产品展销会金奖 安溪县珍田茶叶合作社金奖 安溪县珍田合作社荣获中国最具自主创新力合 国家农业部信息中心中国农村信息化优秀合作 安溪县珍田茶叶合作社金奖 泉州市市级模范农民专业合作社
铁观音友情链接

福建省安溪农家苑铁观音 厂址:福建省泉州市安溪县长坑乡珍田村38号 邮政编码:362421

制作铁观音茶叶技术指导:福建省安溪县珍田茶叶合作社

《中华人民共和国电信与信息服务业务备案》闽ICP备11025801号-1
安溪农家苑铁观音客服电话:15395959494 0595-23128836 QQ:474565037