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冻顶乌龙的鉴定
    上选品 
  
  外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑,条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。  
  冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香,近桂花香。汤醇厚甘润,回甘强。水性长。  

  叶底:底边缘有红边,叶中部分呈淡绿色(发酵适当)。 

  次级品  

  外观:色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。  

  冲泡后:汤色暗黄开淡黄。汤味缺乏甘醇且带苦涩。回甘弱。水性短 
  
  叶底:叶底边缘无红色,叶有断碎,或呈暗褐色多者。
  

发布时间:2015年11月3日


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