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梨山茶的冲泡
      选用紫砂或陶瓷茶具,先用开水温壶,然后在壶中放进适量茶叶,用95度左右的开水冲泡,泡45秒左右即可品饮(由于台湾茶因采摘的芽叶较嫩,加工发酵程度偏轻,因此冲泡时注意用的水温稍低和时间稍短,而铁观音、大红袍、武夷水仙等福建乌龙茶则应该用烧沸的开水,浸泡时间在60秒左右。总之,对于不同好茶要用恰当冲泡方式才能充分体现出该茶的美妙之处)。

发布时间:2015年11月19日


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