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明前狮峰龙井的正品鉴别
外形  
明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。  
赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。  

色泽  
明前狮峰龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。  
赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。  

香气  
正宗狮峰龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。  
赝品冲泡后呈炒黄豆香,汤色黄绿明亮。  

滋味  
正宗狮峰龙井茶鲜醇柔和,嫩鲜、细细啜之,馥郁若兰,满口生津。  
赝品滋味浓略涩或青涩,有足火味。  
同其它品类龙井相比而言:狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。  

成分检测指标  
成品明前狮峰龙井水份小于6.5%,水浸出物大于38%,每100克高级龙井茶中维生素C含量超过250毫克。  
  

发布时间:2015年10月28日


荣誉证书
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