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冲泡茶叶的基本方法
      1)投茶量:8-10克;
  2)工具:盖碗为佳,也可用壶,大约容量100CC到150CC内。
  3)水温:1-4泡用95-100度,持续滚开水;5-15泡可以90度;在保温状态也行;16-30泡在95-100度。
  4)出汤时间:1-10泡,5-10秒;11-20泡,10-15秒;21-30泡,15-20秒,不过,不要机械试,这些没有一个标准的,要用心体会茶。
  5)几个基本要领:
  A)洗茶最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动;
  B)每次盖碗茶要滴干,免得有余茶;
  C)在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混!
  D)感冒、发烧、烟酒过度、熬夜过度者,一般难品出茶的味道来,品茶的时候口腔要干爽,才能品尝出茶的好坏。

发布时间:2015年11月29日


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